الكيكة الرخامية

من طرف **Miss_Kashek** 08.04.07 12:53

المقادير:

نصف كوب لوز مطحون بودرة
1كوب طحين
ربع كوب سكر
اصبع زبدة بيضة

الحشوة:

باكيت 12 أونس شكولاتة قطع
2 ملعقة زيت
ثلاتةارباع كوب سكر
8 حبات جبنة كيرى
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
3 عصير ليمون
6 بياض البيض
واحد كوب كريمة مخفرقة

لتزين: { كريمة مخفوقة محلاة }

طريقة التحضير:

اخلطى اللوز والطحين والسكر افركي بهم الزبدة واعجنيهم بالبيضة ثم لبسى بها القالب المتحرك القاع وضعيها فى الثلاجة لحين عمل الحشوة سيحى الشيكولاتة مع الزيت

على حمام مائى ثم ارفعية جانبا أشعلى الفرن على حرارة متوسطة
اخلطى الجبن مع السكر وبشر الليمون وعصير الليمون حتى ينعم فأضيفى البيض بالتدريج ثم كوب الكريمة مع الخفق المستمر

صبى نصف الخليط فى الصينية المبطنة بالعجينة ثم نصف الشيكولاتة السايحة ثم باقى الخليط ثم باقى الشيكولاتة وحركيهم بالسكين حتى يصبح بشكل رخامى أدخلية الفرن

المدة 55 دقيقة دعيها تبرد فى الصنية ثم الدخلية الثلاجة لمدة 3 ساعات او طول الليل وزينى جوانبها بالكريمة وقدميها

وبالهنا والعافية ...